HACCP študija

Spoznate vse stopnje HACCP študije, od priprave do verifikacije, pomen različnih zahtev tega orodja, težave, s katerimi se lahko srečate pri delu itd.

Vsebina

•    HACCP tim
•    Specifikacije, opis, diagrami poteka
•    Analiza tveganja  
•    HACCP načrt in delovanje
•    Strokovne podlage (metodologija)
•    Verifikacija

Izobraževanje priporočamo strokovnjakom s področja živilstva, kot so

• vodje in člani HACCP timov,
• odgovorni za notranji nadzor,
• svetovalci in presojevalci,
• inšpektorji,
• učitelji in predavatelji,
• vsi, ki želite nadgraditi znanje ter izkušnje s področja varnih živil.

Vas zanima certificiranje standarda HACCP? Tukaj dobite več informacij.

Dodatne informacije: Tanja Benček, telefon: 01 5609 894, e-pošta: tanja.bencek@siq.si