Zakonodaja, standardi, notranji in zunanji nadzor, odpoklici ter kultura

Spoznate pomen spremljanja zakonodaje, strokovnih novosti, informacij iz odpoklicev, razvijanje sistema.

VSEBINA

• Poudarki iz zakonodaje
• Strokovno razvijanje sistema HACCP
• Komunikacija
• Notranje presoje
• Odpoklici/umiki
• Inšpekcijski nadzor

UDELEŽBO PRIPOROČAMO

strokovnjakom s področja živilstva, kot so

• vodje in člani HACCP timov,
• odgovorni za notranji nadzor,
• svetovalci in presojevalci,
• inšpektorji,
• učitelji in predavatelji,
• vsi, ki želite nadgraditi znanje ter izkušnje s področja varnih živil.